限定　燕三条ラーメン（1200円）

SNSを見てて多分見てるのに忘れてて今朝昨日の投稿されてる書込みを再度見て思い出し調べたらまだ間に合いそうやったので…………❢

というわけで（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ）
恵美須町駅経由オタロードへ向かいました!!

少し早かったのでいつもの？マクドで充電兼ねて時間潰しポールGETで入店😁

あるある😁お目当ての限定燕三条ラーメンをオーダー❢

今日は若夫婦の日!!実はこのペアでの営業時の訪問は初訪かもかも………😅

背脂多めで大判のチャーシューが2枚に岩海苔メンマ玉ねぎの微塵切りとお気遣い感謝の煮卵迄と器盛り沢山のトッピング😁

スープはなんともクリアで優しい煮干し出汁ベースでカエシも薄口を使われてるのかと思うほど淡い仕上がりです❢

麺は麺屋棣鄂謹製の10番の手揉み麺!!食べた感じは12番か14番かなぁと思うほど細く感じました😁手揉みのはいった麺も仕上がりはすごく優しく180g量とは思えないほどスルッといけました😋😋

熱々のスープに手揉みの太麺背脂タップリに岩海苔の香り😁正しく燕三条です❢

それも優大店長の人柄なのか凄く優しい仕上がりの1杯に燕三条として食べると少し物足りなさを感じつつも背脂煮干しラーメンとしては極上の1杯でした!!

ご馳走様でしたm(_ _)m

若女将の様子がドンドン女将に似てきたなぁと感じました😁😁😁