𝙠𝙪𝙣𝙤𝙥
ラーメン 大至
東京都
【限定】ニラ玉曲者(1150円)
噂の限定をいただきに。 最終日の土曜は混みそうな気がしたので前日夜に。 熱々のニラそばを、冷々のニラ香味油の玉子汁にさっとくぐらせていただくスタイルです。 ニラそば単体でも十分美味しいですが、玉子汁にくぐらせると温度の差やニラ脂の風味に玉子の円やかさが加わり更に美味さアップ‼️ 個人的には全部ではなく、半分くらいをくぐらせるのが良く、味わいだけでなく、口の中で熱!冷!の感覚のコントラストを楽しめます🤭 最後は残ったスープを玉子汁に混ぜて完飲完食。 面白く美味しい一杯でした〜