煮干塩 しお味玉×2（1300円）

鶏マヨ飯(300円)
前回2022/5

かなり久訪な進化本店🍜
好物のしお味玉も更に値上がりで150円/個
でも2個注文！進化以外で頼む事ないしね
…もし🇳🇱に再訪する機会があればあるいは🤭


美味い💮
猫トラ亭に近い印象の煮干塩スープで
より塩のエッジが立っている感じ
これは食べて正解なやつ

麺は中細の全粒粉
香り、食感よく汁との相性も⭕️
チャーシューも美味しいし
縁のホースラディッシュも良いアクセント

で、1年半ぶりのしお🥚
やはり美味いなぁ😋
ただ塩水に漬けてるだけでは
この味にならないんだろうな

最後は🍚にスープinの煮干塩おじや
久しぶりにラーメン屋で完飲してしまった
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️