豚そば（800円）

博多旅行1日目の晩御飯！
ラーメン今日で5軒目！

とんこつラーメンでは珍しく、透明なスープのとんこつラーメンです！
クリアとんこつと呼ばれているそうです！
低温で白くならないように、スープを作ってるそうです！

着丼、スープを一口！
これは、新しい！笑
とんこつの味はするんですが、ものすごいあっさりしたスープになってます！
結構自分の中で衝撃的で、とんこつの概念が覆されて、面白かったです！

麺が、博多とんこつと違い、少し縮れた麺になってます。
よりこのクリアなあっさりとんこつスープを絡めさせる為の工夫なのかな？

麺は、綺麗に整えられていて、インスタ映えするラーメンです！笑

チャーシューは意外にも、結構濃いめの味付け！
脂身とのバランスは50/50って所でした。

店員さんから、味変で、青ネギとカボスを入れてくださいと言われたので、試した所、
さらにあっさりが加速されました！笑


これは、女性人気なラーメンになりそうですね！

ご馳走様でした！