中華そば（900円）

前回酔っ払ってて味がよく分からなかったため、早速再訪。

なのに今回も酔っ払い（涙）
17時オープンだでしゃーないわな（涙）当然呑んでるさ（涙）

鯖節がガツンと効いたスープはテロッとした飲み口。この辺は動物系の仕業か？濃厚なのに飲みやすい。
断面の四角い低加水のストレート麺はさっくりしており歯触りと喉越しの両方が楽しめ、啜り心地も良くって。


桑名四日市の北勢地区では、ありそうでないこの節系の中華そばは、妥協しないマスターの人柄を感じさせてくれる攻めてる一杯（笑）