坦々麺

何年も前（たぶん10年くらい）から気になってた杉山さん、勤務時間と休日の都合でどうしても来れず…
もはや忘れかけていましたが、緊急事態宣言の余波で今年から勤務時間が変更になり、やっと初訪問！


外まで漂う海老と胡麻の良い香り、これは期待度高いです。

メニューは坦々麺のみ。

見た目は真っ赤ですが辛味は控えめ。
香りから想像していた通り、海老の旨味がガッツリ効いた美味しい坦々麺でした。
デフォで1尾乗ってる海老も頭から丸かじり♫
麺を食べ終わったらライスを投入、坦々雑炊にして最後の一滴まで余す事なく楽しめます。
食後は口直しのジャスミン茶と杏仁豆腐。
ひとつのコース料理のようでした。


しかし不満点も多い。
・パクチーは香りが強く苦手な人も結構いると思うので、デフォで乗せる物なのか疑問。
吐き出したかったけど我慢して水で流し込みました。
連れも食べれないので捨てました。
希望者のみ、または自由トッピングでテーブルに置くとかでもいいかも。

・同じ理由でジャスミン茶と杏仁豆腐も苦手な人が多いので、食べたい人だけ単品注文ではいけないのか？
いらない人にはその分安く提供できるし。
私はジャスミン茶は飲めますが杏仁豆腐は食べられない、連れは両方ダメなので、なんとも言えない気分で〆ました。

・油っこすぎる。
中華と考えたらこんなもんだろうけど、唇がベトつくほどの大量の油。
だからこそ上記の口直しがあるんだろうけど、ラー油をもう少し辛く仕上げて少量にすれば良いのでは？

総合的に考えて、楽しみにしていたほどの物ではありませんでした。
次回はありません。

逆に、これらに不満を感じない、むしろ魅力に感じる方は是非行ってみてください。

ごちそうさまでした。