旬そば　塩（950円）

2026.05.31.08:06。本日の旬の食材は網走産ホタテ。

2日連続で頂く旬そばの塩。この日も前日に続き本日の旬の食材は網走産ホタテだ。

ホタテの旨味と風味がグッと来て塩味加減抜群の塩がウマい。染み渡る美味しさだ。
熱々のスープをグビグビ飲まさってしまうほど。
旨味がギュッと凝縮されたスケルトンスープはこの日も最高👍

モッチモッチのこの麺じゃなきゃ旬そばは成り立たない。
ウマいから箸が止まらない。
チャーシューも絶品だ。今度は肉そばを食べよう。
チャーシューにネギとシンプルだがそれがイイのだ。

ごちそうさまでした😊