中華そば（780円）

麺大盛り＋120
細麺ストレート、チャーシュー、メンマ、ねぎ
ラーメン概要
北海道産ゆめちからに全粒粉を配合
豚と魚介のWスープに秘伝の醤油だれ
焦がしエシャロットオイルを使い
赤ワインたっぷりの醤油だれに一晩漬け込んだ
レアチャーシュー
和歌山産柚子

今回は麺大盛りで注文
麺の茹で加減の設定はないが
すこし硬めで提供
スープはあっさりと言うか味うすめな感じ