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@かずぅ
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麺や 皐月
北海道
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皐月1周年限定ラーメン(1150円)
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初訪問!そしてお店1周年と言う事で「㊗1周年おめでとうございます🙇♂️」
そして1周年限定ラーメンと言う事で🎵
お店も綺麗だしお店の人も対応やら気配りの細かさ笑顔と、とっても気持ち良くホッコリするお店だな~っと、こっちも笑顔になってしまう🤭
限定20食と言う事で早めに到着し約20分前に並んだ時3番目で、その後続々と人が…
お店オープンと共に券売機で限定購入し着席!
その後10分もしない内に着丼🍜
見た目が綺麗✨️そして香りも良い🎵
外見と香りから楽しませてくれる!味わいの楽しみが加速する!が…グッと堪えて撮影タイム… 焦っているのが写真でもわかる様にチョイ右寄り…🤣
無事写真も撮り、いざ!実食‼️
まず香りに引かれスープから…
濃いめな感じに見えるスープだが、一口飲むと熱々でキリッとした醤油の塩味と香りが口の中に広がりスーと消え鶏と海老の出汁の旨味と香りが残りその後フワッと鼻から抜けていく… う、旨い‼️
微妙に旨味の残像だけ残るからもう一口と手が動く… が、麺も!と言う事で熱々のスープの中からリフトアップ!中太平打ち縮れ麺は小麦の香りも良く甘味も感じスープとの相性は抜群でうまぁぁ~🎵
他にワンタンも2種で海老とホタテワンタンと海老ワンタン、皮もシッカリでプリプリウマウマ🎵ただ1個目油断してシュルと口に入れた瞬間熱々でヤバかった~
ハフハフしながら火傷をなんとか回避し海老の旨味を堪能、2個目はさすがに慎重に…😂 チャーシューはメチャメチャ大きくて低温調理で柔らかくプルンで脂身も甘い
また醤油のキリッとした塩味にネギや玉葱のアクセントも最高でカイワレの苦味も口の中をリセットで飽きさせない!
メチャ旨の1杯でした🎵
こりゃ~レギュラーメニューの鶏白湯が気になりすぎる‼️と言う事でリピ有り🤭