有希＋白い味玉

フランス料理のシェフのラーメン屋さん
お店のセールスポイントの牛骨のフォンドボーを感じたくて、フォンドボーの味噌ラーメンをチョイス！
気になる白い味玉をプラスしました(^^)

トータル的に上品で美味しい味噌ラーメンです♪

いかんせん正直、味噌の主張でフォンドボー感は感じられませんでした(◞‸◟)
逆にダシがよく効いてると塩味を感じやすくなる為、味噌ラーメンがしょっぱく感じます。
フレンチの繊細なフォンドボー感がお好きな方は一度食してみるのもオススメですが、私の好きな味噌はガツンとくるベーススープまろやかな味噌ニンニクが好みなので(^_^;)味噌ラーメンは上品でなくていいかなーっと笑

味玉も濃い味なので全体的にしょっぱい味噌ラーメンって印象です。
有希にするなら、味玉よりベジー(野菜)をプラスする方がいいかも(^-^)

レア感のある鳥チャーシューと鴨チャーシューはさすが！絶品でした(o^^o)美味しかったです

私的にコチラの一途さんでは、クリーミーなカレーラーメンがオススメです( ^ω^ )