kano_sachi
麺屋ガテンの乱 本町淀屋橋店
大阪府
MAZEそば 中(1050円)
ヤサイマシアブラマシマシオーダー 豚骨ではなく牛骨ベースらしい。 そこまでカエシきつくもなく好み寄りの味。 ふわっと香るかつ節も良いアクセント。 インスパイアはこれくらいがちょうど良いね。