とまと担々麺（950円）

この日は1年半ぶりに『麺や 新のすけ』さんの『とまと担々麺（950円）』を食べに行きました。

若い頃は7辛とか8辛とかを食べていて、「今度は絶対に赤地獄に挑戦するぜっ！」なーんて息巻いてましたが、今日は5辛でお願いしました。

ていうか、歳のせいですかね？うん、歳のせいだ。台湾ラーメンとかも率先して食べれなくなったし。激辛チャレンジ？無理です。

あ、餃子も頼みました。『末っ子餃子（450円）』ってかわいい名前です。小っちゃいから末っ子なんですかね？あと『中ライス（250円）』も頼みました。残ったスープに投入してリゾットにするからです。

で、先に『末っ子餃子』が到着。厚めの皮で具たっぷり。小ぶりなので一個一口でいけちゃいます。うまうまです。『末っ子餃子』は冷めないうちに食べたほうが絶対にいいと思います。

餃子をもぐもぐしているうちに本日のメインディッシュが着丼。丼フェースは真っ赤ですが、この赤はトマトの赤なので5辛だったら見た目ほど辛くないです（汗はかきましたけど）

トマトの赤っていうのはリコピンっていう色素で、疲労の原因となる活性酸素を除去する働きがあるんですって！ここ最近はかなりお疲れ気味なのでリコピン補給だー！

デフォルトの麺は中太麺。勢いよくチュルチュルってすると、スープがアチラコチラに飛び跳ねます。特に薄い色味のお洋服をお召しの時は飛び跳ねたスープがシミになりますのでご注意ください。

今日のスープは程よく水気がありましたが、日によってはドロっとしたスープの時もございまして、程よく水気がある時もドロッとした時もどちらも美味しいのでノープロブレムです。

で、具の溶き玉子とひき肉がまたウマイんです。穴あきスプーンで具だけ食べるもよし、ごはんに乗っけて食べるもよしです。

で、ひととおり麺を食べ終わったら丼にライスをドボンと投入し、スープと混ぜ合わせますとトマトリゾットの完成です。これがまたウマイんですよね！

あ、ライスを投入する時は静かに投入しましょう。勢いよく投入するとスープが跳ねて、特に薄い色味のお洋服をお召しの（略）

久しぶりの『とまと担々麺』を堪能しました！
なんとなく体が軽くなった気がします！

ごちそうさまでしたー！