中目黒の人気店に初訪☆
店主は名店『麺や 七彩』出身でよく特集されていて気になってた注目店。
昼営業のみで敷居が高くようやく。
祝日13時過ぎで外待ち2に接続し、10分くらいで店内に入れてラッキー。
特製は+700円と値が張ったので、+200円の味玉らーめんで様子見。
決済は完全キャッシュレスの券売機。
無化調の醤油清湯スープは醤油がとても香ばしく鶏や煮干の風味にマッチ。優しい味わいながら深みがあり好み(*´꒳`*)
ちゅるんとした食感の自家製手揉み麺はスープによく合っていました。
具材はシンプルですがとてもバランスがよくクオリティも高かった🎶
口コミでは賛否両論あるみたいですが、個人的にはおいしかったです😊