鶏白湯soba 特製仕様（1600円）

濃厚な鶏白湯スープにやや細めの麺の上品な味わいは後クセなく美味しい。麺はもう少し固めが個人的には好きだけど、全体バランスとしてはこれで良いんだろうな。

具材もオシャレだけどちゃんと美味しい。たけのこ、ミニトマトも旨い。生姜で味変もヨシ。

でも、昔銀座本店で食べたときの感動は無かった。記憶の期待値が高すぎたか。