醤油ら〜麺 ＋ 味玉（1230円）

いろんな太さや形の平打ち縮れ麺が特徴的で、単調さがなくていい感じ。スープは何層にも味と香りが重なり合って深い味わい。昆布と鰹と煮干しなど、いろんな味と香りがバランスよく共存している。チャーシューはかなり柔らかくて、口の中ですぐになくなる。どれをとっても妥協なく突き詰めていることが伝わってくるような一杯。
平日の雨にもかかわらず行列が8名ぐらいできていた。さらにあとからも行列が絶えることなく、人気の高さを感じた。