まーとも
静王(ラーメンフェスタ)
埼玉県
日高昆布拉麺(1000円)
すかさず2杯目。北海道は静王の日高昆布拉麺。 日高昆布というからあっさり系かな?と思いきや、まさかの濃厚味噌味。 北海道味噌ラーメン特有の、油でスープの上に膜を作って保温。 寒い日にぴったり、いつでもアツアツラーメンが食べられるのです。 味噌が本当に濃厚で、かつ味わい深いスープ。 味の奥行きがすごい。味噌一つでここまでやれる? 2杯目のラーメンだということはすっかり忘れて、美味しく楽しくいただいてきました! 味噌ラーメン食べたい!