汐の旨味ソバ（830円）

透明感のある美しい仕上がりです。息子とシェアして食べましたが、無化調で滋味深い味わいです。体に沁みこんでいく感じ。
昨年TRYラーメン大賞とやらで1位を取るほどの実力店。セットで頼んだチャーシュー丼も美味でした！