【富士山 vs 飯田ストロング】
-2019.11.19 15:50 Tuseday ☀️-
🍜醤油チャーシュー麺
💰1,200円
⏰滞在48分
🐾先客不明▶︎並び40名位▶︎後客
👣並び方 テーマパーク方式
🎫先お会計方式
🔥ロット2〜8（蓮華の数を見ながら調整）
⏰茹で時間 120秒
🥟自家製麺
👲8オペ
🍼紙エプロンフードコート
💇‍♀️ヘアゴム フードコート
👜お荷物 フードコート
🥛お冷 フードコート
🥢割り箸（先割れフォークあり）
🦋卓上アイテム 無し
🍴カウンター あり（スマホ等の充電専用コンセント付き）
🍽テーブル席 豊富
🎹BGM クリスマス風BGM
🎐空調 効いてます
🗑神屑籠 フードコート
🚽御手洗い ららぽーと
🅿️駐車場3,600台
🚗最寄りIC 東名高速『愛鷹スマートIC』から1号線方面に下り2.2キロ
🚃最寄り駅 東海道線・御殿場線『沼津駅』からバス290円🚌
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富士山を右に沼津へ。

日常、
埼玉や東京から眺める富士山とは違い、
リアル富士山です🗻
細かいところまで雄大さを感じます。
日本アルプスの2〜3000メートル級の山も凄いけど、
3,776メートルって凄いですね❗️
神々が宿っとるぜ💫

富士山を背に駿河湾を目指します。

山の最高峰の麓に構えるのは、
ラーメンの最高峰、
『飯田商店』さん🍜

オープンしたばかりの『ららぽーと沼津店』
な、なんと駐車場は無料です‼️
埼玉のショッピングモール達に聞かせてやりたいです😔
埼玉だって田舎なのになんで有料なの？

首都圏のモールと比べても遜色ない巨大ＳＣ。
平日ならではの時代がゆっくり流れています。

「沼津」「静岡」「伊豆」「富士山」、
地元ナンバーに囲まれるので、
「所沢」見るだけで安心感わきます。

3Fの駐車場を出ると直ぐに「飯田商店」さんです。
左に「庄野」さん、
右に「IPPUDO」と、
フードコートの一角をラーメン店がしめます。

その中でも『飯田商店』さんは別格です❗️
ガラガラのフードコートなのに、
飯田商店さんだけは天文学的な行列が出来てます。

湯河原本店や先日の小田急百貨店でお見かけした、
店員さんを発見して嬉しくなります。

並びながら待ちながら、
厨房のダクトや側溝の様子を見ると、
「飯田商店」さんが求めるレベルなので、
安心します🍀

待っている間に店員さんに「焼売」をお勧めされましたが、
この後行くお店の焼売が食べたいのでNOT THANK YOU😱

レジ会計を済ますとフードコートならでは仕掛けが。
長過ぎる行列、
誰が何名で何を注文したのか、
蓮華とマグネットで他のスタッフに分かるように工夫してます。

蓮華の白と赤。
「白」→醤油らぁ麺
「赤」→醤油チャーシュー麺
「黒」→のマグネットは焼売。
茹で場担当の方は蓮華の数を見ながらロット調整をしていました。

16:19着丼です🍜
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『いただきます☺️』

イキナリ醤油です⚡️

食べた事がある人だけが全員が分かる、
飯田商店さんの醤油です❗️

ラーメンを超えたラーメンです🗻
子供の頃に食べていた醤油ラーメンの強引さや、
醤油ストロング感は皆無で、
良い意味でも悪い意味でもバランス取れてます。

脳にインプットされた味わい。

『美味しいです！』
全ての美味しさが丼に詰まってます。

気になるのは味に焦りを感じた事。
大御所が「ん？」って新曲をリリースする様な小さく纏まっている感じ。
春に頂いた飯田商店さんの醤油は宇宙的重厚感があったので、
………あ、味のことは良く分かりません。


食べていると、
次第に鶏油が心地良く混ざり合って、
マジカルな世界。
甘さが刺さります。
嫌な甘さではありません。
美味しい甘さです。
ラーメンに甘さがあると嫌な感じがしますが、
選ばれた甘さなので、
美味しいと思いました。



【麺】がとにかく美味しい。
ラーメン最高峰🗻
スープ先行のイメージがありましたが、
「アレ？飯田商店さんの麺は美味し過ぎたっけ？」と、
疑心暗鬼の心。

凄く美味しいと思いました。

【飯田商店】を【飯田商店】として特別なブランド化するのは面白くなくて、
一つのラーメンの完成形として、
凄く美味しいと思いました。

沼津まで来て良かったです😊



先日の小田急百貨店では、
器の大切さを思いっきり感じました。
こんなにも違いますか❗️
使い捨て容器は正直イマイチで、
「新宿で食べられる」希少性に価値があると思いました。
それはある種正解で、
ある種の不正解でした。

受け止め方ですね。

飛びっきり美味しいラーメンで、
ラーメンの次世代を味わう事が出来る、
頭の良いラーメンです✨


…。
リニューアル後、
アニマル感が強くなった気がしてましたが、
少し冷ますとフィッシュ感も存在してました。

いつもは後ろの方に悪いので、
ダッシュ食いしてますが、
ゆっくりと味わいながら味わう事が出来ました。
これはフードコートならではの贅沢🌺

明日また食べたいほとの、
中毒になりました💀
ブラッシュアップ後の方向性を否定される方もいますが、
とても次世代に可能性が受け継がれる一級品でした🌟

本当に美味しいラーメンありがとうございました✨
スタッフさんは一生懸命に働かれてました。
おつかれさまでした🍀
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16:38退店
🍜🍜🍜🍜

フードコートのお水が美味しくておかわりしました😳
水が美味しいのは富士山のお陰なのか、
首都圏でないからなのか😵