煮番搾つけ麺（950円）

本日も新店舗開拓です。川崎駅からまぁまぁ歩きますが 交差点の角に店舗あり。カウンターのみの店内で到着時は満席で外待ちからのスタート！
間も無くして店内へ、、かなり壁との隙間が狭く、厨房にも3人もいて、手狭な印象です。注文は デフォルトのつけ麺ではなく煮番搾りなるつけ麺です。麺量も無料で300gまで増やせるとの事。麺は 全粒粉のパツパツな中麺でなかなかボリュームありますね。つけ汁はドロドロでよく絡みそう。卓上の調味料が多く中でも胡麻が良かったなぁ😁
スルスル入ってあっとゆうまの完食。つけ汁は少なくなってしまったけど、、スープ割りで最後までいただきました。つけ汁に使ったブタもメンマも美味しかった😁
また、伺います。ご馳走さまでした♪