煮干しそば（950円）

煮干しらしい旨みとほのかな苦味が心地よく香る理想的な駅ラーメン。
麺はもう少しだけ長めに茹でてもいいか。
チャーシューのボリュームや味のしみも良く小火からの復活傾向。