出張所の塩ラーメン（1100円）

12時ごろフードコートに来た。やはり混んでいた。席を確保したが店とは対角の位置どり。
注文はタッチパネル。10人ほど並んでいた。提供が遅いのではなく、タッチパネルで時間がかかっている様子。みんなファミリーでたくさん注文するからかかなり遅い。私は30秒くらいで注文できたと思うから、よくわからなかった。
スープは、白湯。久しぶりだなあ。一時代を築いた白湯ラーメンブームももう10年以上前のこと。でもやはりうまいなあ。オエっとなる二歩くらい手前の濃厚さと言う表現が適切かわからないが、それくらいの濃さ。麺と一緒に食べると、なんだろう、パスタを食べているような、クラムチャウダーを飲んでいるような、グラタンに入っているマカロニを齧っているような、そんな気がする。
フードコートでこのレベルだと、本店はまじでえげつないうまさなのかもしれない。
ごちそうさまでした。