弾八の塩（870円）

スッと軽く、柔らかな味わいが、ジワり…と、ゆっくり広がっていくスープ😯麺線麗しい麺は、パツッとムチッの歯切れと歯応え、そして麺自体から放たれる小麦の香りと仄かな甘みが光る😍バラチャーシューのムチッとした肉感と脂の甘味が柔らかなスープの中でまた映える😳