ヤング(富山ブラック) 大盛(1.5玉)（1100円）

富山に来たので、とりあえず本場のブラックラーメンを食べてみようと。
元祖の店は駐車場が無かったので、検索して次に出てきたこちらに。

「元祖」と「ヤング」があったのだが、元祖は（中道味）でヤングは（富山ブラック）と書いてあったので、こちらをチョイス。

ガッツリ濃厚、黒醤油仕込みと書いてあったが、なるほどスープは醤油が濃い。
もしかしてこれこそが本当の〝醤油ラーメン〟なのか？今までの良い感じの醤油ラーメンより〝醤油感〟が強い。
しょっぱいといえばしょっぱいが、醤油が強いというのが一番の印象。

手揉みの麺はなかなか良い。
もう少し硬くても個人的には良い。

¥950 + ¥150