• いちもんじラーメン 醤油(600円)

  • 2月18日(月) 初訪🍜

    昨年12月オープン。本店は埼玉。

    TP チャーシュー¥200 味玉¥100

    🗣いらっしゃいませ〜〜
    気持ちのよい大きな声、宮元さんレベル笑
    そして奥様かな?可愛らしいホールスタッフ🙋‍♀️

    初訪でも濃いめ多め⇧MAX⇧注文😋

    豚骨スープで醤油、塩から選べる。
    辛味噌が海苔の上で、ある程度タイミング調整できて強制感ないのはいいね😄笑

    スープはサラサラで臭みはなく、美味しいけどあとほんの少しパンチ欲しい!

    麺は粉落としで注文。
    かん水の量はかなり抑えられてると思われ、かん水特有の臭み(一般的には風味という笑)や麺同士の必要以上の粘着なく凄く食べやすく好み😋

    券売機で勢いチャーシューと味玉TPしたが特筆なく次回は無くてもいいかな😅

    自分の仕事のエリア内なので行きやすい店。
    とりあえず次回は他メニュー🍜
    あとワンパンクリアでローテ候補になりやす😄