今日は「豚の匠」のオープン日ですが
外廻りで街中へ行って しるし弐 を訪問
※京都醬油のつもりだったけど
ココにも二郎インスパイアがあるぢゃないか☆
今週2杯目のガッツリ系です♪
食券を渡すと お好みは? と聞かれたので何が出来るか確認
野菜マシだけ有料 (100円) でした
出て来てみると野菜マシは大したことなかったけど
ニンニクとアブラがえげつない !!
肉は煮豚ではなくバラ肉 スープもディフォで辛味が付いてます
まずは麺を引き出し食べる
多加水っぽい楕円断面の太麺
チェーン店でよく出す麺っぽい出来
カラメ選択は無かったけどディフォで充分な濃い味です
麺量は200gとのこと※
それほどキツくはないのだけどニンニクとアブラにかなり押されました
街中に集まる若者向けな1杯