岩のりつけ麺:1130円 つけ麺🀄盛り:0円 ㊿円券:50円 ネギあえ:200円 🍺:650円（2030円）

26/6/24㊌☁️7:10往訪 🚌³₃　𓁌 🚏

先客2名さま
　👩‍❤️‍👨
後客3名さま
🏃‍♂️=͟͟͞͞🏃=͟͟͞͞🏃‍♀️=͟͟͞͞

先週から麺を変更したようで
縮れ麺になった模様　≀≀≀≀≀

縮れることで麺を啜ったときの
食感、のど越しが良くなった感じ
𓍢🍜ƪ(థ౪థ๑)麺が🥢で掴みやすく
滑り落ちにくい
(縮れ麺は🥢と麺の間に摩擦が生じやすい)

「調理面でも縮れ麺にはメリットが」
麺同士に隙間があって茹でるときに
麺がほぐしやすい(熱湯の中で対流しやすくダマになりにくい)