塩と醤油があったが塩を注文。煮干し強めの魚介&鶏の透明スープ、やや生姜も効いている。鶏油は標準的な量。チャーシュはしっとり豚バラタイプ。赤玉ねぎとメンマはスープと良いコンビネーション。