味玉青唐生姜そば（1150円）

上井草駅徒歩3分。味玉青唐生姜そばを硬めで注文。ピリッと辛さを感じるスープに、もっちり手揉み麺が絶妙にマッチ。限定替玉(鮭節oil和玉)400円も追加。つけ麺風に食す。旨し完食完飲。