豚と煮干の醤油つけ麺（1100円）

今日は感謝の意を込めてお別れに来ました👋


5月10日に瀬戸内食堂ねいろ屋が閉店してしまう事を３月中旬に❎で知りました





瀬戸内食堂ねいろ屋が作り出す独創的な料理に何度も感動させられました





旬の食材をプロが料理する事で起こる
奇跡的な味のハーモニーが音色
　　　　　
　　　　　　　　　　　=音色屋

　　　　　　　　　　　=ねいろ屋




　　瀬戸内食堂　ねいろ屋の最後の晩餐
今日の　豚と煮干の醤油つけ麺　は私には残念ながら強く響く料理ではありませんでした🫤





最後は良いねいろの響きを味わいたかったー
ラムカレーラーメン間に合わなかったー😭



🎼 目がくらむほどの　　　　　　　　🎶
　　　　　駅の人ごみをしり目に　
　　　　　　　　　右に左にかき分けて　🎵



　　2026.05.08👋🏻新宿区🌃西新宿