あら707
麺屋 しょうじ
新潟県
赤こってり+岩のり(950円)
しょうじさんは2回目の訪店。ダシが良く効いた背脂こってりメニューから豆板醤ベースと思われる辛味噌がたっぷり乗った、赤こってりラーメンを岩のりトッピング(トッピング無料クーポン)で発注。 縮れ中太麺が固茹でで好印象。やや味濃いめのバラチャーシューと赤味噌は、シャキシャキ感残るモヤシと一緒に食べればマイルドで奥深い味わいとなり満足この上なし! あっという間にごちそさま^_^