生姜醤油そば（980円）

中華そば うゑ田さん@東京都昭島市
生姜醤油そば ¥980

気になっていたお店に初来店❗️
昼限定を注文‼️
動物系の旨味と醤油の旨味が合わさるスープはクラシカルでほっと落ち着いた感じだが、生姜をスープに溶くと爽やかな香りがたって更に美味しくなる🤣
菅野製麺所さんの平打ち麺はプリプリ食感で啜り心地良くメッチャ旨い❤️
ほうれん草がスープに良く合って最高💯
厚みのある焼豚は噛む度に肉の旨味が楽しめる💕焼豚はもう少し薄くカットしても良いかな🙆
生姜醤油を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。