夜は居酒屋で昼間だけ提供されるラーメン
どうやら夜のラーメン提供はやってないらしい
食券機でチケットを買って靴を脱いで店に入るシステム
掘り炬燵式のカウンターとテーブル席
座布団はなかった
クリアな清湯豚骨スープにチャーシューのトッピング
ネギと生姜は別皿での提供
若干塩味が強いが私好みのスープにカタメの麺
スープ美味い
チャーシューは味薄めでバラ肉塩茹でな感じでちょい期待外れ
それでもこのご時世でかなり格安な値段設定で満足度はかなりの物
あんまり話題になってなさそうなのは二毛作的なお店なので注目されづらいのかな?
豚骨清湯スープって手間掛かるはず
だから夜提供できないのか?
そもそもラーメン店として昼間のみ営業なのでハードル高いのか?
でもこのスープ美味いけど
なんて色々考えたりして