ミニ　麺柔らか目　生姜

1132中待ち2番目に接続。1145着丼。最近、通ぶってレンゲがある店でもレンゲを使わずに食べてるんですが(笑)。丼に口をつけスープを飲んで、しばらく新潟店はお休みしようと決意しました。美味しくないとか、ブレとかそう言うのではなく、去年の秋から、何か口に合わないまま、これが今の新潟なんだと食べ続けて来ましたが・・・。求める何かが失くなってしまった感じで、啜れば啜るほどに、卓上調味料を加えている自分が居ました。良く言えば、シンプルな端麗非乳化なんでしょうが・・・。もうちょっと豚感、醤油感、グル感が欲しいのが自分の口みたい。なんかネガティブな事ばかり書いてすいません。個人の感想と言うことでお許しください。ご馳走様でした！