台湾ラーメン

5/13•22:00
アルコール提供の時間制限無し喫煙可。

先客4名。
その内3名はグループで飲み。
1名はカウンターで食事。
この状態の店内はタバコの煙りと臭いが充満。
アルコール提供の時間制限の為に仕方なく訪問するも入店を戸惑う。

店員さんはマスクをしているがドアを閉めての密室営業だったのでドアを開けてもらいコロナと充満した煙りの為に換気。

ジョッキが凍った生ビールと表題を激辛でオーダー。
「辛いけど大丈夫？」の問いに「全然余裕」と答え辛党をアピールするといつも以上に辛く作る店があるので、あえて店員さんを挑発！😅
🍺を飲み終える頃着丼。
「無理しないでね」と微笑む店員さん。
スープを一口飲み「大盛り豆板醤とニンニクちょうだい」と店員さんを見てほくそ笑む私…もうここは戦場です。😂

辣油と豆板醤で辛くしたスープに少し柔めな細麺と、もやし、ニラ、ひき肉の具材達。
お隣の国の方が作るにしては簡単な味付けで、香辛料などの風味は感じません。
まぁ、この時期のアルコール提供時間制限が無いのと、終日ライス無料で腹いっぱい食べたい方は良いのかと。
全く家系じゃ無いのに横浜家系とデカデカと掲げて居るのはご愛嬌ですね。