あじ玉らーめん（1000円）

札幌の名店「らーめん佳」でいただいた、あじ玉らーめん。ひと口すすれば、魚介の旨味が力強く広がる濃厚なスープ。奥深いコクがありながらも重すぎず、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。

しっとり柔らかな厚切りチャーシューは肉の旨味をしっかり感じられ、味玉は絶妙な味付けでスープとの相性も抜群。刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感が良いアクセントとなり、全体のバランスを引き締めています。

魚介の旨味を存分に楽しめる、丁寧に作り込まれた完成度の高い一杯でした。