さすらいの羊
麺屋あさの
愛知県
あっさりつけ麺(750円)
いわゆる昆布水などの浸し系つけ麺。麺良し、つけ汁のバランスも良し、さっぱり食べられて夏に良し。つけ汁は買い出し…じゃなくて貝出汁とのことです