ソウ
豚骨ラーメン 一兆 浜松幸店
静岡県
豚骨ラーメン半チャーハンセット(1160円)
やや濃厚で若干の酸味を感じる豚骨スープはバランスのとれた味わい。パツパツのストレート麺は他店より硬めで、カタだと他店のバリカタ並み。 麺のボリュームがやや少なく、単品だけだと量として物足りないと感じる。 チャーハンは比較的旨味調味料を抑えめで、若干焦げた香ばしさが心地よいが、やはりボリュームが控えめ。 あとワンオペで対応していた女性店員さんは、少々無愛想で気になる人は気になるかと。