濃厚煮干（900円）

アヒージョつけ麺以来1年ぶりの訪問
濃厚煮干とアヒージョ餃子が気になり

提供と共にふわりと香り気分も上がる
レンゲ一杯で口の中は魚に満たされる
北東北系の様に塩っぱさが立たず、
旨味と塩味が丁度いいバランス
この品も鶏白湯とWとの事だけど、
一時流行った濃厚鶏白湯との様な
胃にのしかかる重苦しさがないのも好感
太めの麺はツルりと滑らかでもっちり
ふと長尾中華そばを想起したけど、
他の模倣をしない円雀らしい一杯
それはアヒージョ餃子もまた然り
ライスを頼み両方存分に味わい楽しんだ