しょうゆラーメン（720円）

背脂の浮くスープから家系を想像していたが、家系にしては独特の旨味が感じられず、淡麗とも違う醤油味のラーメン。麺は三河屋製麺の中細麺。チャーシューはホロホロ系で柔らかであったが少々塩味強め。今回はスープ完飲できず。ワンオペで多忙だが接客は好印象。