さうすみよし
麺也 時しらず 学芸大学店
東京都
煮干しらーめん(980円)
アジ煮干しスープに山椒を感じるあっさりスープ。特製七味のタイミングは中盤以降がおすすめ。お肉も淡泊な薄切りで全体的に食べやすい仕上がり。 人気の2度麺280円は、専用ダレ、煮干し粉、鶏ベース香味油、刻みチャーシューでパンチあり。喉乾くので並でも充分な量。★4としつつ、つけ麺でアップデートをかけたい。