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王道家直伝 MEN-EIJI E.A.K
北海道
王道家直伝ラーメン(900円)
玉ねぎトッピング。きくらげ売り切れてんじゃーん。ラストオーダーギリギリに入店したので文句言うなってやつだけど。 なんか最近家系の美味さにハマっちゃったんだよなー。濃いスープ、醤油のキレとか1つのスタイルとして完全に確立されてる。ライスを合わせる事を前提に作られた塩味に心地よさすら感じる。でもこれがさー、魂心家とかだと響いてこないんだよなー。ちゃんと塩味とか醤油のキレ、鶏油を感じなければダメな体質になってきてるかも。 最後まで味の濃さを感じて満足して帰宅。