〈季節限定〉柚子そば［醤油］　味ウズ玉トッピング（1000円）

土曜日の12時30分に到着。
お邪魔したのは3年振り。
先客3名で空いてました。

【注文】
柚子そば　900円
TP 味ウズ玉　100円

こちらのお店は、注文から受け取り、食器下げまで客自ら行うセルフ方式。テーブル備え付けの注文票に頼むものを書き込んでお店の方に渡し、料金を先払い。番号札をもらい呼ばれるのを待ちます。5分ほどで番号コールされました。

一見して日本蕎麦みたいな美しいビジュアル。柚子皮の黄色が映えます。
低加水の中細ストレート麺は小麦の風味や食感も良く旨し。
スープは魚介出汁と醤油のコクが効いたあっさり淡麗系。麺との相性も良く、そこに爽やかな柚子の香りが漂って癒されます。
二日酔いの身体に沁み渡りまくり☺️
柚子の香りが愉しめるようにネギは少なめにしているのことでした。
炙りチャーシューも美味しくいただきました。

朝食抜いてお腹空いてたのであっという間に完食。スープも完飲してしまった😅
納得の一杯で大満足です。
接客もとても丁寧で気持ち過ごせました。
ご馳走さまでした。