塩ワンタンメン(味玉（1300円）

極細ちぢれ麺に魚介塩スープ　チャーシューは分厚くパサパサ系だけど歯がいらない程柔らかい　ワンタンは餡は少ないが皮がトゥルトゥル　味玉はほぼ固茹で