猪チャーシュー中華そば[ﾁｬｰｼｭｰ増し]

上越市から
とことん車を走らせてゆき
途中で色んな包丁や鎌など
見れてよかった〜♬😺

久しぶりに寄りたかった
夫婦で猟師免許を持ってるという
ジビエ食堂ino-shikaさん♬

鹿チャーシューから
猪チャーシューに変わったそうで
ちょっと惜しい気もしますが
どんなチャーシューが
出てくるか？が楽しみである😺

どーもです♬😺

迷いなく
前回決めていた
カレーであればってやつで
鹿と猪のWカレー😺
あとは
猪チャーシューの中華そば😺
猪チャーシュー増し😺
でお願いしました♬😺

以前と同じ
鶏ガラの香りですな♬
そこから以前と違う
肉の匂いが😺

スープを
口に入れていくと
めっちゃ鶏ガラですな♬
そこから
色んな肉を加えた形で
上手く風味を引き出しており
美味しい〜♬😺

麺は
モチモチ感のある
中細ちぢれ麺にあり
どんな風味でも
対応しやすい設定なのでしょうね♬😺
美味しい〜♬😺

前回は
衝撃を受けた
うんまい鹿チャーシュー
今回は
猪チャーシューですが
コリっと行く感じのある
癖の少ない形で
いけますね〜♬
久しぶりの猪でしたが
美味しい〜♬😺

あ〜鹿チャーシューが恋しい〜(笑)

と奥さんが
前回来てくださったことを
覚えており
色々お気遣いをしてくださいました♬😺

耳が聞こえないことを
理解した上で
きちんと対応する姿勢は
素晴らしいですね♬😺

あ〜美味しかった〜♬😺

ごちそうさまでしたー♬😺

あとひと息〜！
山を越えて
家に帰りますよ〜♬😺