ラーメンセット（1045円）

約10年ぶりに植木町のまるみに来ました😊朝からほぼなにも食べなくて1人カラオケの後の午後4時頃だったので少し多いかな？と思いましたがラーメンセットを頼みました。まず驚いたのはサラダがセットのサラダと思えないくらいちゃんとしてたこと。しっかり綺麗に洗われていてきっちり水も切ってあり程よく冷やしてある。作り置きをただ冷蔵庫に冷やしたサラダはしなびれて乾燥してみたいになってて作り置きだとすぐにわかります。でもここのはギリギリまでそんなに作り置きせずに必要なだけきっちり作ってあるんでしょうね。お店と料理人の心がけや気持ちの高さが伺えます。ラーメンは正直やっぱり中華料理店のラーメンって感じでしたが餃子や特にセットのチャーハンはさすが中華料理店のチャーハン、悪いけどラーメン屋が出すわたしが知る限りのチャーハンと比べて全然レベルが違います！ほんとに美味しい😊
みんなチャーハンはパラパラチャーハンが美味しいと口を揃えて言いますがほんとはパラパラなことよりお米一粒一粒にしっかり水分が残っててお米自体の旨味がありむしろ盛り付けた時にしっとり感があるチャーハンのほうが美味しいんです。格付けチェックで今年GACKTさんがチャーハンのお米二粒でお米自体の味でわかったとおっしゃってましたがまさにそれです😊ラーメン屋のチャーハン全然美味しいじゃないかとお思いでしょうがほんとに全然違いますよ😊是非植木町の中華料理店まるみに行ってみてほしいです。ただどんなにお腹空かせててもやっぱりわたしにはお腹いっぱいというか途中ではしがとまってしまいました。残すのは悪いので頑張って食べましたがやはり食べ過ぎ感がでるのはバカバカしいです😣ただまるみを少し舐めてたのは謝ります💦ラーメンもスープは仕方ないとしても麺は程よい太さ、コシ、茹で具合、チャーシューもなかなかの美味しさでした。これでラーメン専門店みたいなスープを作れたらラーメンも超一級品になるでしょうね。いやぁー
ほんとに美味しかったー