炭火香るまぜそば（950円）

10時から台帳が出て予約ができるということで、9:30着で15組目でした。
12:25ごろの呼び出しとのことで一旦離れます。
10分遅れくらいで店に入れました。
券売機が変わっててびっくりしました。
まず一杯目は、何回か来たことあるものの、タイミング悪く食べられてなかった炭火香るまぜそばで。
麺を啜るとめっちゃ炭火の香ばしい香りがします。
炭火の香りって、てっきりチャーシューとかから感じるのかと思ってましたが、タレからなんですね。
これにチャーシューがいちいち旨い。
厚みがあってジューシーで、大量に入っているミンチ肉もいい味出してます。
素晴らしい一杯でした、ごちそうさまです。
そして２杯目へ。