ラーメン“花鶏”（あとり）～シェラトンオリジナルラーメン～ （2300円）

(コーヒーまたはソフトドリンク付き)
※1日限定10食
※2027年3月31日までの期間限定販売

まろやかなとろみある上品な鶏白湯スープ
パツパツほぐれよい極細スト麺
厚さ5mm～1cmロースチャーシュー3枚
シャキシャキ九条葱辛み無し
→コーヒーを選択(お代わり可能)

■横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが情熱を注ぎ込んだ、これまでにない贅沢で上質な“大人のためのホテルラーメン”が誕生しました。
社内コンペで優勝したオリジナルホテルラーメン「花鶏（あとり）」。
渡り鳥「花鶏（あとり）」のように、「人が集まり、愛される場所でありたい」という願いを込めて名付けられた一杯です。
ラーメン発祥の地とも言われる横浜で、当ホテルにしか生み出せない味わいをぜひご堪能ください。

妥協なき「4つのこだわり」
① 旨みが凝縮したスープ。濃厚鶏白湯と特製塩ダレ
長州黒かしわを10時間煮込んだ濃厚な鶏白湯に、海鮮の旨味を引き出した特製塩ダレを合わせました。

② 炭火が香る“はまポーク”のチャーシュー
西京味噌に48時間じっくり漬け込んだ神奈川県産“はまポーク”を、炭火で香ばしく炙り上げました。

③ こだわりの細麺と香り高い薬味
福岡県産“ラー麦”の細麺に九条葱を添え、京都“原了郭”の黒七味をひと振り。最後まで飽きない味わいです。

④ 世界観を引き立てる有田焼
1926年創業の窯元「錦右エ門陶苑」によるモダンな有田焼を採用。目でも味わえる美しい一杯を演出します。