特製醤油拉麺（1600円）

2026/9/17オープンのお店
店主さんは麺や福はらやラーメンフクロウ出身の方らしい

醤油拉麺は地鶏オンリーと地鶏魚介の2種類
看板メニューは地鶏魚介の方らしいのでこちらを注文

鶏油もあるので地鶏の方が強く感じるものの、魚介とのバランスが取れているスープ
醤油もカドはないけど、しっかりと立っていて美味しいです

麺は、しなやかで啜り心地のよい自家製麺

トッピングは標準でバラ、ロース、メンマ、海苔、ネギ
特製には味玉と、この日(日によって変わる可能性あり)は黒豚ヘレ、もも肉、ブリスケが追加

メンマは水煮のように柔めの味付けがされていないもので、あまり好みでは無かった
チャーシューはどれも美味しいので、様々な部位が楽しめる特製を強くお勧めします