どふらっけ
みそ蔵らーめん 花咲
新潟県
辛ネギ味噌〈極上盛り〉(1260円)
チャーシューめし(250円) おろしにんにく(別皿30円) 味噌のような担々麺のような。 しっとりしたレアチャーシュー、辛ネギもしっかり存在感があり、具材も豊富でマー油も入り複雑な味わい。 途中でおろしにんにくを。更に卓上のお酢を入れて味変も。 チャーシューめしはあっさりしてるが、角切りのチャーシューがゴロゴロ。 これは超お得! うんめす。