• 背脂醤油ラーメン(890円)

  • 大盛り+150円

    先週行った一騎の系列店。
    それも気になってたが、昨日の旭川の仕事中に一日中ずーっと醤油ラーメンの匂いが近くから漂ってきて居ても立ってもいられず醤油ラーメン食べたい病に罹ったのでレッツゴーしました。

    麺は森住製麺の多加水麺。
    スープにちぢれが絡んで美味いわ〜
    豚骨と何かのダブルスープだと思います。
    少しだけ香ってくるにんにくが程よく、背脂の旨みとネギとの相性抜群。
    チャーシューは味染み系やわトロチャーシュー。少し味濃いめ。
    スープとの相性を考えるとやはり少し濃い。
    柔らかロースなら尚タイプだったかも。
    全つゆしてしまったが悔いはない美味しさでした。